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■青じそとカニかまのにんじんサラダ。



Cpicon 青しそとカニかまのにんじんサラダ by ゆきほ

3本入り1袋買っても中途半端に余ってしまうにんじん。栄養も良いし何かもっと手軽に作れるものはないものか。姉さん、これです!みんな大好きカニかまも入ってます。これならにんじん嫌いの子どもでも食べれそうな気がするんですけどどうでしょう。マヨネーズも入ってるし食べやすいと思うんだけどなぁ。私は青じそは大好きなのでたっぷり入れますが、香りものは苦手な人もいるので苦手な人は抜いちゃってもいいかも。ちなみにしそには神経を鎮める作用があってイライラを押さえたり精神安定に良いらしいです。確かにあの香りは癒やされるし、好きだと幸せな気持ちになりますね。カニかまはうちではあまり活用してこなかった食材なので新鮮で良かったです。  

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