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■【麺】 塩そば専門店 桑ばら

12月23日の裏そば

すっかりラーメン屋めぐりが趣味のカップルになっている今日この頃。大体どこ行ってみたいとか言うのは彼氏の方なんですが、下調べをちゃんとしているのでほとんど外れがない。ありがたYA!!

『塩そば 桑ばら』さんは、彼氏が仕入れてきた情報によると店主がヤクルトファンだとか。コミュニケーションは取れなかったものの、店内にはヤクルトファンなら目が行くグッズがちらほら。分かりやすいものでは田中浩康のサインがありました。早起きしたのでお腹が空いていたのもあって12時前にはお店に突入。23日の祝日だからなのかうちを含めてカップルが3組。塩ということで女性も入りやすいような気がします。席数が少ないのでちょっと待つこともあるようです。

彼氏が普通の塩そば、私は毎日変わる限定メニューの裏そばにしまして。この日の裏そばは醤油ラーメンだったので「塩そば専門店…塩そば専門店…」と頭の中をぐるぐるしましたが限定の裏メニューということでいいんでしょう。さっぱりとしたいいお味で起きてから一発目の食事としてのラーメンにはとっても良かったです。彼氏が選んだ塩そばはスープ飲んだらしょっぱ!と思ったけど、麺と良く合っている感じ。でもスープの飲み過ぎは注意かも…。夏場の汗かくようなときなら良さそうですが。

こちらの麺は細くて固いんだけど、これがとっても好みでした。そして彼氏が頼んだ塩そばに乗っていたチャーシューが絶品すぎました。ちょっと過去振り返ってもいちばんじゃないかと思うくらい美味しくて次に行くときは私も塩そばにしようと企んでいます。

裏メニューの裏そばはその日によってジャンル問わずいろいろあるようで、何が出るかはその日にならないと分からない。TwitterやFacebookでお知らせしてくれているときもあるのでチェックしてみるといいです。そしてなんというかTwitterやFacebookが面白い(笑)。

来年の夏のナイター帰りにはここに寄るのが定番化するかな〜。

東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル 1F
03-5952-0788
11:00〜スープ切れ次第終了
日曜営業

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