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■【麺】 博多らーめん とっしん屋

メンマラーメンにわかめをトッピング

博多ラーメンもいろいろありますが有名どころだと、一蘭、博多天神、一風堂くらいしか食べたことがないような。一蘭は19歳くらいのときに初めて食べて感激したものだけど、2年くらい前に食べたら割と普通でちょっとショックだった(笑)。たぶんごはんでラーメン屋に入るということ自体が新鮮だな年頃だったから感激出来たんでしょうね。一蘭は24時間やっているので今みたいに朝方に仕事が終わって感覚的には夜ご飯なときには便利。24時間営業なのでちょいと価格は高いと思いますが。博多天神は安くてそれなりで、コスパのバランスがいいので好きです。

うちの近くに数年前に出来たとっしん屋。近くだし行ってみたのは開店してちょっとしたころだったと思います。最初は彼氏が1人で行って美味しかったというんで連れて行ってくれた記憶。場所は東武東上線の下板橋、大山の間くらいのところでラーメン屋巡りする人が食べに行くには駅前というわけではないのでちょっと面倒なのかな?という感じ。どちらの駅からも徒歩10分くらい。

チェーン展開しているラーメン屋さんのような飽きるような味ではなく、臭みがなくて濃厚な感じ。濃厚でも後味が悪くない。油の量、麺の固さ、スープの濃さを細かく注文出来るのがいい。ここの博多ラーメンがいちばん好きだなぁと食べに行くたびしみじみ思うのです。もっとたくさんの人に出会ってもらいたいと思うお味。私はこちらのメンマが大好きで必ずメンマラーメンにします。メンマを美味しいなんて思ったことは今までなかったんだよ。大きさとか食感が好みなんですね。ちなみに、一風堂は初めて食べたのがとっしん屋に行くようになってからだったので大したインパクトがなかったという…。

店長さん手作りの水餃子

夜に食べに行くと近所の人が仕事帰りに一杯飲みながら締めにラーメンを食べている光景をよく見かけます。おつまみもラーメン屋にしては充実していて、写真の水餃子はもちもちしていてとっても美味しい。あの店長さんがちまちま作っているんだと思うと更に美味しい(笑)。とっしん屋はアルバイトなどは雇っておらず、店長さんが1人で朝から晩まで頑張っています。何度か通っているうちに顔を覚えてくれたのかちょっとした会話をするときもあるのですが付かず離れずの適度な距離感が心地良い。

並ぶことはほとんどないと思いますが、ゆっくり食べているとお客さんの出入りはそこそこあって、昼間に行ったことは開店直後の一番乗りか昼の営業が終わる間際しかないのでお昼のピークタイムのことは分からないけれど、近所の会社の人や工事現場のおっちゃんたちが利用してるんだろうなという感じ。家族連れを見かけたことももちろんあります。

もっといろんな人がこの味と出会えるといいなと思ういちばんのお店です。板橋方面に行く機会があればぜひ足を伸ばして欲しいお店です。

東京都板橋区大山金井町14-12
03-3957-3569
11:00〜15:00、17:00〜22:00
日曜定休

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