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■アスパラと豚肉の中華風ピリ辛炒め。


Cpicon アスパラと豚肉の中華風ピリ辛炒め♪ by りこぴんmama

アスパラ大好き!ってことで似たようなものは作ったことあったけど、こちらのレシピで作ってみた。辛いのがいいな〜と思っていたので丁度良かった。最近は以前に比べれば素材の味を楽しめるような感じの味付けのものが多くなっているので思ったより味付けが濃く感じたので今度作る少し醤油の量を減らしてみようかと。

しめじが余ってたのでしめじも入れてみたけど、野菜はアスパラだけで葉物野菜がないので準備も楽ちん。ごはんもビールも進む!そんなピリ辛、いいお味です。

後日同じ味付けで小松菜とピーマンで作ってみたけど、葉物野菜だと水分が出るのでレシピの味付けで丁度いい感じでした。この味付け自体すごく使えるのでいろいろ活用してみようと思います。



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