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■水菜のサラダ。



もう何度もリピートしているお気に入りのサラダ。初めて作ったのはもう2年半くらい前だと思うけど、私がつくれぽをせっせと書くようになったのが去年だし、単体の写真もなかったので昨日初めてつくれぽ送ったところなんだけど、つくれぽの件数見たらいつの間にかつくれぽが2500件超えててビックリ。私が初めて作ったときは100件ちょっとだったような。テレビでも紹介されたみたいで…すごい!でも本当にこのサラダは美味しいです。

水菜って安いしあまりクセもないので食べやすくて好きなのです。だけどそれ単体で食べるにはちょっと味気ないような。すりごまともみのりでとってもいいお味になります。しょう油をちょっとだけ垂らしますがホントにちょっとだけ。すりごまとかつお節がちょっとのお醤油をしっかりキャッチして、もみのりの味でちょうどいい感じに。しょう油はかけ過ぎるとかなりしょっぱくなっちゃいます。ドレッシングはいりません。しょう油ちょっとだけで済む優しいお味。簡単で安くて美味しい無敵な一品だと思います。

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